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Groupes électrogènes food truck, caractéristiques

Cet article fait suite à :

Les groupes électrogènes pour food truck

 

Pour les food truck, les besoins sont multiples et variés. En effet, le camion a besoin d électricité pour pouvoir faire fonctionner les divers outils de cuisines. les four ou autre plaque chauffante ne se lancent pas toutes seules. De même pour les micro onde et presses chauffantes. Il est nécessaire de disposer d'une sources de courant suffisante. Généralement, mais le calcul est bien entendus a faire au cas par cas, il est recommandé de partir sur du 2 à 3 KW de puissance pour faire tourner boutique. En dessous, on est sur de l'appoint et il est difficile de se satisfaire de curant diffusé.

Petite astuce : pour savoir de combien de puissance vous avez besoin,  regardez derrière chaque appareil la puissance indiquée et faite un cumul. Slon les appareils le coeffiscient PMR peut varier, il sera en général autour de 2. Si vous souhaitez être tranquil comptez 3 voir 3.5.
Qu'est ce que le coeffiscient PMR ? Il s'agit du nombre du coeffiscient de démarrage. Lorsque vous lancez un appareil électrique, celui ci a une consommation continue, indiquée sur l'appareil, mais au démarrage, pour se lancer, il va demander une énergie bien plus importante, alant de 1.2 fois à 3.5 foisla puissance continue. La plupart des produits tournent à 2 fois la puissance.

 

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